Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten Sushi Resutaurant

Hiroaki Iwasa

ཇུས་འགོད་ Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten Sushi Resutaurant། བརྩམས་མཁན། Hiroaki Iwasa, A' Design Award

ནང་བཟོ་དང་འགྲེམས་སྟོན་བཟོ་བཀོད། Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten Sushi Resutaurant བརྩམས་མཁན། Hiroaki Iwasa Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten was design in Tsukiji Tokyo, neighbor of former central fish market. Since sushi is now a days known as a world wide cuisine, The goal of this project was to design a sophisticated space which can be passed on to the future, a place where people can enjoy chef's traditional skills and sushi etiquette of Edomae sushi. The essence of Edomae sushi is to maximize the potential of fresh seafood through minimal hand work by the chef. Therefore focused on designing the sushi counter, so that the fresh seafood and chef's skills will stand out.

བྱ་དགའ་ A' Design Award ཐོབ་མཁན།

ཇུས་འགོད་པ་ Hiroaki Iwasa ཡི་བརྩམས་ཆོས་ Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten Sushi Resutaurant ནི་བྱ་དགའ་ A' ནང་བཟོ་དང་ཆུང་ཚོང་འགྲེམས་སྟོན་བཟོ་བཀོད་གཟེངས་རྟགས། ཡི་བརྩི་བཀུར་ཐོབ་པའི་རྒྱལ་ཁ་ཐོབ་མཁན་ཞིག་ཡིན། ཇུས་འགོད་ Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten Sushi Resutaurant ལ་ལོ་ 2024 ནང་བྱ་དགའ་ A' Design Award ཐོབ་ཅིང་། Awarded Designs & Architecture ནང་ཕུལ་དུ་བྱུང་བའི་ཇུས་འགོད་གཞན་དང་མཉམ་དུ་འགྲེམ་སྟོན་བྱས་ཡོད། ལས་གཞིའི་ཞིབ་ཕྲར་གཟིགས་རོགས། ཇུས་འགོད་པ་ Hiroaki Iwasa ཡི་བརྩམས་ཆོས་གཞན་ཡང་གཟིགས་ཏེ། ཇུས་འགོད་ Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten Sushi Resutaurant འགྲན་ཟླའི་ཁྲོད་ནས་མངོན་དོད་དུ་གྱུར་བའི་རྒྱུ་མཚན་རྟོགས་པར་གནང་རོགས།

ཇུས་འགོད་ Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten ཡི་སྐོར།

ནང་བཟོ་དང་འགྲེམས་སྟོན་བཟོ་བཀོད། Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten Sushi Resutaurant བརྩམས་མཁན། Hiroaki Iwasa Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten was design in Tsukiji Tokyo, neighbor of former central fish market. Since sushi is now a days known as a world wide cuisine, The goal of this project was to design a sophisticated space which can be passed on to the future, a place where people can enjoy chef's traditional skills and sushi etiquette of Edomae sushi. The essence of Edomae sushi is to maximize the potential of fresh seafood through minimal hand work by the chef. Therefore focused on designing the sushi counter, so that the fresh seafood and chef's skills will stand out. ཇུས་འགོད་ Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten ལ་ A' Design Award & Competition ནང་མཐོང་ཆེན་ཡོད་པའི་ལྕགས་རིམ་པའི་ A' Design Award ཐོབ་ཡོད། ལྕགས་རིམ་པའི་ཇུས་འགོད་ཀྱིས་བསམ་གཞི་བརྟན་པོ་དང་ཆེད་ལས་ཀྱི་ཇུས་འགོད་མཚོན་གྱི་ཡོད། དཔྱད་འདེམས་ལྷན་ཚོགས་ཆེན་མོས་དྲང་གཞག་དང་ཀུན་སྤྱོད་ཚད་གཞི་ལ་མཐུན་པ། འཇོན་ཐང་གཙོ་བོར་འཛིན་པ་དང་རང་ཚུགས་ཐུབ་པ་བཅས་ཀྱི་རིག་གཞུང་ཞིབ་དཔྱད་བརྒྱུད། བྱ་དགའ་ཐོབ་པའི་བརྩམས་ཆོས་ཀྱི་གྲས་སུ་སྤེལ་རྒྱུར་བདམས་ཡོད། དེའི་ཁྲོད་འགྲན་ཞུགས་བརྩམས་ཆོས་ལ་སྔོན་ནས་གཏན་འབེབས་དང་ཡོངས་བསྒྲགས་བྱས་པའི་དཔྱད་འཇོག་ཚད་གཞིར་བརྟེན་ནས། མིང་མེད་ཆེད་ལས་མཉམ་རིམ་ཞིབ་དཔྱད་ཀྱི་བྱ་རིམ་བརྒྱུད་དེ་འོས་འཕེན་བྱེད་ཀྱི་ཡོད།

#154888

ཇུས་འགོད་པ་ Hiroaki Iwasa ཡི་ཇུས་འགོད་གཞན།

རིགས་སྡེ་ ནང་བཟོ་དང་འགྲེམས་སྟོན་བཟོ་བཀོད། ནང་གི་བརྩམས་ཆོས་གཞན།

དེ་རིང་གི་ཕུལ་བྱུང་ཇུས་འགོད།

དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་པ།

དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་པ། A' Design Award ཡིས་ཉིན་རེར་རང་རྩོམ་དང་གསར་གཏོད་ཀྱི་ཇུས་འགོད་དང་ཐོན་རྫས། ལས་གཞི། བཟོ་བཀོད་བཅས་གསར་རྩོམ་བྱེད་པའི་འཇོན་ཐང་ཆེ་བའི་ཇུས་འགོད་པ་ཞིག་དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་པར་ངོ་སྤྲོད་བྱེད་ཀྱི་ཡོད། དེ་རིང་ང་ཚོས་རང་གི་ཇུས་འགོད་བརྒྱུད་ང་ཚོས་འཛམ་གླིང་མྱོང་ཚོར་བྱེད་སྟངས་ལ་དབྱིབས་སྐྲུན་བྱེད་པའི་འཛམ་གླིང་གི་ཇུས་འགོད་པ་རྩེ་ཕུད་ཅིག་ཁྱེད་ལ་ངོ་སྤྲོད་བྱེད་པར་དགའ་སྤྲོ་ཡོད།

དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་བཅར་འདྲི།

དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་བཅར་འདྲི། ཇུས་འགོད་གསར་འགོད་པ་དང་འཛམ་གླིང་གྲགས་ཅན་གྱི་ཇུས་འགོད་པ། བཟོ་བཀོད་པ། ཚོང་རྟགས་དོ་དམ་པ་བཅས་ཀྱི་བར་དུ་ཇུས་འགོད་དང་གསར་རྩོམ་ནུས་པ། ལག་རྩལ། གསར་གཏོད་བཅས་ཀྱི་སྐོར་བྱས་པའི་བཅར་འདྲི་དང་གླེང་མོལ་གསར་ཤོས་རྣམས་ཀློག་རོགས། A' Design Award ཐོབ་པའི་ཇུས་འགོད་པ་དང་ཚོང་རྟགས་ཁག་གིས་ཕུལ་བྱུང་ཇུས་འགོད་ཇི་ལྟར་སྐྲུན་མིན་ཤེས་པར་གནང་རོགས།

དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་ཚོགས་པ།

དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་ཚོགས་པ། A' Design Award ཡིས་ཉིན་རེར་བྱ་དགའ་ཐོབ་ཅིང་གསར་གཏོད་དང་གསར་རྩོམ་ནུས་པ་ལྡན་པའི་ཇུས་འགོད་ཚོགས་པ་ཁྱད་པར་བ་ཞིག་དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་ཚོགས་པར་ངོ་སྤྲོད་བྱེད་ཀྱི་ཡོད། འཛམ་གླིང་ཡོངས་ཀྱི་ཇུས་འགོད་ཚོགས་པ་རྩེ་གྲས་ཀྱི་རང་རྩོམ་དང་གསར་རྩོམ་ནུས་པ་མཐོན་པོ་ལྡན་པའི་བཟོ་བཀོད་དང་། ཇུས་འགོད་ལེགས་པོ། དར་སྲོལ། རི་མོའི་ཇུས་འགོད། ཇུས་འགོད་འཐབ་ཇུས་ཀྱི་ལས་གཞི་བཅས་ལ་གཟིགས་རོགས།

དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད།

དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད། A' Design Award & Competition ཡིས་ཉིན་རེར་ཇུས་འགོད་ཀྱི་ཕུལ་བྱུང་རྩལ་མཚོན་པའི་ཇུས་འགོད་ལས་གཞི་ཁྱད་པར་བ་ཞིག་དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་དུ་ངོ་སྤྲོད་བྱེད་ཀྱི་ཡོད། དེ་རིང་ང་ཚོས་ཇུས་འགོད་ཀྱི་རྩལ་མཆོག་བརྒྱུད་དགེ་མཚན་ལྡན་པའི་འགྱུར་བ་སྐྲུན་པའི་བྱ་དགའ་ཐོབ་པའི་ཕུལ་བྱུང་ཇུས་འགོད་ཅིག་འགྲེམ་སྟོན་བྱེད་པར་དགའ་སྤྲོ་ཆེན་པོ་ཡོད།

དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་གྲགས་རྒྱུད་མི་སྣ།

དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་གྲགས་རྒྱུད་མི་སྣ། A' Design Award & Competition ཡིས་བདམས་པའི་དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་གྲགས་རྒྱུད་མི་སྣ་ཞེས་པའི་ལེ་ཚན་གྱིས། སྤྱི་ཚོགས་ལ་ཕན་འདོགས་དང་ཡར་རྒྱས་གཏོང་བའི་སྤུས་ལེགས་ཐོན་རྫས་དང་ལས་གཞི་བརྒྱུད་འཛམ་གླིང་སྔར་ལས་ལེགས་སུ་གཏོང་མཁན་གྲགས་རྒྱུད་ཇུས་འགོད་པ་རྣམས་གཙོ་བོར་ངོ་སྤྲོད་བྱེད་ཀྱི་ཡོད། འཛམ་གླིང་ཚད་ལྡན་ཇུས་འགོད་པ་དང་བཟོ་བཀོད་པ་གྲགས་ཅན། གསར་གཏོད་པ་བཅས་ཀྱི་ཇུས་འགོད་ཕྱོགས་བསྒྲིགས་ལ་གཟིགས་རོགས།

དེ་རིང་གི་གཙོ་བསྟན་ཇུས་འགོད་པ།

དེ་རིང་གི་གཙོ་བསྟན་ཇུས་འགོད་པ། A' Design Award & Competition ཡིས་ཉིན་རེར་ཁྱད་དུ་འཕགས་པའི་ཇུས་འགོད་པའམ་བཟོ་བཀོད་པ་གྲགས་ཅན། གསར་རྩོམ་གྱི་སྣེ་ཁྲིད་པ། གསར་གཏོད་པ་ཞིག་དེ་རིང་གི་གཙོ་བསྟན་ཇུས་འགོད་པར་ངོ་སྤྲོད་བྱེད་ཀྱི་ཡོད། ཁོང་གི་བརྩམས་ཆོས་ནི་འཇོན་ཐང་གཞིར་བཟུང་ནས་ཇུས་འགོད་ལེགས་པོའི་ཕུལ་བྱུང་དཔེ་མཚོན་དུ་བདམས་ཡོད། བྱ་དགའ་ཐོབ་པའི་ཇུས་འགོད་ཕྱོགས་བསྒྲིགས་ལ་གཟིགས་རོགས།

དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་བསམ་གཞི།

དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་བསམ་གཞི། A' Design Award & Competition ཡིས་ཉིན་རེར་རང་རྩོམ་བསམ་བློ་དང་དངོས་སྤྱོད་ཀྱི་ཐབས་ལམ་མཚོན་པའི་གསར་གཏོད་ནུས་པ་ཆེ་བའི་ཇུས་འགོད་བསམ་གཞིའམ་གསར་རྩོམ་འཆར་གཞི་ཞིག་དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་བསམ་གཞིར་ངོ་སྤྲོད་བྱེད་ཀྱི་ཡོད། འཛམ་གླིང་ཡོངས་ཀྱི་ཡིད་སྨོན་འོས་པའི་བྱ་དགའ་ཐོབ་པའི་འཆར་གཞི་དང་། གསར་གཏོད་ཐབས་ལམ། བློ་འབྱེད་ལྡན་པའི་མདུན་ལྗོངས་བཅས་ལ་གཟིགས་རོགས།

དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་ཚོང་རྟགས།

དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་ཚོང་རྟགས། A' Design Award & Competition ཡིས་ཉིན་རེར་ཇུས་འགོད་གཙོ་བོར་འཛིན་པའི་ཚོང་རྟགས་ཁྱད་འཕགས་ཤིག་དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་ཚོང་རྟགས་སུ་ངོ་སྤྲོད་བྱེད་དེ། གསར་གཏོད་ཁེ་ལས་དང་ལས་ཁུངས་ཁག་གི་ངོ་བོ་དང་གསར་རྩོམ་གྱི་མདུན་ལྗོངས། ཐོན་རྫས། ཁེ་ལས་ཀྱི་ལས་གཞི་བཅས་ལ་ཞིབ་ལྟ་བྱེད་ཀྱི་ཡོད། བྱ་དགའ་ཐོབ་པའི་ཚོང་རྟགས་དང་དེ་དག་གི་རླབས་ཆེན་ཇུས་འགོད་ངོ་ཤེས་པར་གནང་རོགས།

དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་ཕྱོགས་འགྲོས།

དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་ཕྱོགས་འགྲོས། A' Design Award & Competition ཡིས་ཉིན་རེར་རང་རྩོམ་གྱི་ཇུས་འགོད་ཕྱོགས་འགྲོས་ཤིག་དེ་རིང་གི་ཇུས་འགོད་ཕྱོགས་འགྲོས་སུ་ཞིབ་ལྟ་བྱས་ཏེ། བཟོ་བཀོད་དང་དར་སྲོལ། སྒྱུ་རྩལ། རི་མོ། ཐོན་རྫས་སོགས་ཀྱི་ཁྱབ་ཁོངས་ནང་གསར་དུ་འཕེལ་བའི་ཉམས་འགྱུར་དང་། འགྱུར་བཞིན་པའི་མཛེས་དཔྱོད། གསར་རྩོམ་ཁ་ཕྱོགས་གསར་པ་བཅས་ངོ་སྤྲོད་བྱེད་ཀྱི་ཡོད། དེ་རིང་ཉིད་དུ་ཇུས་འགོད་ཕྱོགས་འགྲོས་གསར་ཤོས་རྣམས་ངོ་ཤེས་པར་གནང་རོགས།

མ་དངུལ་རོགས་སྐྱོར།

རྒྱལ་ཁ་རྗེས་མ་ཁྱེད་ཀྱི་ཇུས་འགོད་ལ་ཐོབ་སྲིད་དམ།

A' Design Award ཐོབ་པའི་ཇུས་འགོད་རྣམས་ Awarded Designs & Architecture ནང་འགྲེམ་སྟོན་བྱས་ཏེ། འཛམ་གླིང་ཡོངས་ཀྱི་ཇུས་འགོད་ལ་དགའ་མཁན་ཀློག་པ་པོར་ངོ་སྤྲོད་བྱེད་ཀྱི་ཡོད།

འགྲན་བསྡུར་ལ་ཞུགས་རོགས།